talleres recuperación ciencias periodo 1 y 2

CONTENIDO TEMÁTICO: La célula y sus organelas

La célula presenta una membrana externa o plasmática que la rodea, su función es la de mantener la constancia del contenido celular controlando lo que entra y sale de la célula. En las células vegetales  y  de bacterias existe una pared celular rígida. 

Técnicamente el protoplasma se divide en un NÚCLEO y el CITOPLASMA

El NÚCLEO es el elemento más prominente, rodeado de una envoltura nuclear, es el depósito de la información genética de la célula, localizada en la cromatina (ADN y proteínas); la cromatina puede estar dispersa en el núcleo o condensada en cromosomas durante la división celular.

El CITOPLASMA posee una complicada red de membranas que delimitan compartimentos: organelas; la presencia de la membrana garantiza que las condiciones internas del compartimiento puedan diferir de las del citoplasma.

Citoplasma: es el material comprendido entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear. Está  compuesto por dos partes:

·          Citosol: consiste principalmente de agua, con iones disueltos, moléculas pequeñas y macromoléculas solubles en agua.

·          Ribosomas: partículas presentes de 25 nm, ayudan a fabricar o síntesis proteínas.

La forma de la célula es mantenida por proteínas fibrosas que se encuentran en el citoplasma y que en conjunto conforman el citoesqueleto.

El citoesqueleto está formado por filamentos y túbulos de diversos tamaños: los  microtúbulos tienen un rol primordial en la división celular.

Las principales organelas son:

1. Mitocondrias: unidad energética donde la energía almacenada en los enlaces de los hidratos de carbono se convierte en energía útil para la célula, en forma de ATP. Son además organelas autorreplicantes (ADN) rodeadas por membrana, completan el proceso de consumo de la glucosa generando (por quimiósmosis). 

2. Cloroplastos: (del griego khloros = verde claro, verde amarillento; plastos = formado): Organela de la célula de algas y plantas que posee el pigmento clorofila y es el sitio de la fotosíntesis. Plasto que contiene clorofila, organizados en una matriz o estroma y grana o corpúsculos donde se encuentran los pigmentos.

3. Retículo endoplasmático (RE): sistema de canales membranosos que pueden o no estar tapizados  por ribosomas.

El retículo endoplásmico es una red de sacos aplanados, tubos y canales interconectadas entre sí que intervienen en funciones relacionadas con la síntesis proteica y el transporte.

3a. El retículo endoplásmico rugoso, tiene esa apariencia debido a los numerosos ribosomas adheridos a sus paredes. Esta conectado a la envoltura nuclear, a través de poros POR LOS QUE pasa el ácido ribonucleico mensajero ( ARNm, la m va por mensajero) que es el que lleva el mensaje para la síntesis proteica.

3b. El retículo endoplásmico liso no tiene ribosomas y se lo considera relacionado a diferentes procesos de síntesis de productos tales como hormonas esteroideas y al transporte de sustancias. En realidad el retículo endoplásmico liso tiene diferentes variantes funcionales.

4. Ribosomas: Pequeñas organelas, compuestas de ARNr (r = ribosómico) y proteínas. Están presentes en el citoplasma de procariotas y eucariotas Son el sitio de la síntesis proteica. Los ribosomas de las organelas eucariotas (mitocondrias y cloroplastos) tienen 70 S, es decir son similares a los de los procariotas.

Los ribosomas de los eucariotas son ligeramente más grandes que los de los procariotas.

Estructuralmente consisten en una subunidad grande y otra pequeña. Bioquímicamente están formados por ARN ribosómico (ARNr) y cerca de 50 proteínas estructurales. los ribosomas se encuentran asociados al retículo endoplasmático que, en ese caso, toma el nombre de rugoso.

5. Aparato de Golgi: pilas de sacos membranosos que modifican las proteínas y los lípidos, sintetizan carbohidratos y empacan moléculas para su transporte.  El complejo de Golgi está formado por sacos aplanados, limitados por membranas y apilados en forma laxa “Floja” unos sobre otros. Funciona como una planta empaquetadora, modificando vesículas del retículo endoplasmático rugoso. El material nuevo de las membranas se forma en varias cisternas del Golgi.

6. Los lisosomas (del griego lysis = aflojamiento; soma = cuerpo): son vesículas relativamente grandes formadas por el aparato de Golgi que contienen enzimas hidrolíticas. Intervienen en la ruptura de materiales extracelulares. Se fusionan con las vacuolas alimenticias y sus enzimas digieren el contenido.

Las bacterias (procariotas): son organismos unicelulares microscópicos y relativamente sencillos. Carecen de núcleo y de los orgánulos de las células más complejas o eucariotas; sin embargo, al igual que las células de las plantas, la mayoría posee una pared celular a base de carbohidratos.  El cromosoma bacteriano está situado en la zona media o nucleoide, y está formado por una única gran molécula de ADN,

• COMPETENCIAS A EVALUAR

Identificación, Indagación, uso de conceptos científicos, explicación de fenómenos.

ACTIVIDADES: 1. Nombre y señale cada una de las partes de la célula

2. Señale con x

Esta célula es vegetal ____ o animal____

Esta célula es procariota ____o eucariota __

Esta célula es vegetal ____ o animal____

es procariota ____o eucariota____

3. Aparee cada organela (letras) con su función (números)

organela		función
B vacuola		1.     Controla el paso de sustancias de fuera a adentro
A núcleo		2.     ayuda a la fabricación y almacenamiento de proteínas
C retículo		3.     produce la energía de la célula animal y vegetal.
F aparato golgi		4. red de canales de fabricación y almacenamiento.
G mitocondria		5. dirige los procesos celulares y contiene ADN
I citoesqueleto		6. Sitio de almacenamiento de lípidos y proteína
D ribosoma		7. es verde, captura la energía de la luz y la convierte en azúcares.
J cloroplasto		8. mantiene la estructura y ayuda a dar forma a la célula
l. membrana		9. ayuda a hacer las proteínas
j. Vesículas		10. almacena agua

4. Complete el siguiente cuadro, con presente o ausente

Organela	Bacteria	Planta	Animal
membrana	presente
Núcleo			presente
Pared celular
Mitocondria	ausente
Cloroplasto			ausente
Ribosomas		presente
centriolo		ausente
Citoesqueleto			Presente

EVALUACIÓN
6. Redacte un escrito explique tres funciones de la célula, en un organismo vivo

CONTENIDO TEMÁTICO:

La materia y sus propiedades, las sustancias

Materia: Materia es todo aquello que existe en la naturaleza y cuya característica fundamental es presentar: masa y volumen. La materia tiene propiedades generales (extrinsecas) y específicas (intrinsecas), a continuación estudiaremos ambas propiedades:

A.  Propiedades Generales Son aquellas que dependen de la cantidad de material, entre ellos tenemos:

Masa: Es la cantidad de materia que presenta un cuerpo (la masa no define volumen).

Extensión: (Volumen) Es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio.

Impenetrabilidad: Propiedad por la cual el lugar ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo tiempo. Salvo que lo desplace.

Inercia: Todo cuerpo se mantiene en reposo o en movimiento, mientras no exista una causa (fuerza) que modifique dicho estado.

Divisibilidad: La Materia se puede fraccionar en partes cada vez más pequeño por diferentes medios (mecánico, físico, químico), de acuerdo a la siguiente secuencia.

Atracción: Es la propiedad por la cual dos cuerpos o partículas o moléculas o átomos tienden a unirse.

Porosidad: es la propiedad de presentar espacios vacíos (una esponja, la arena, la sal).

B. Propiedades Específicas

B1. Organolépticas: olor, color, sabor, textura y el sonido.

B2. Físicas:  permiten diferenciar algunas características de la sustancia sin alterar o variar su naturaleza

Son aquellos que no dependen de la cantidad de materia, los más importantes son:

Densidad o Dureza: Es la resistencia que presenta un sólido a ser rayado.  El material más duro es el "diamante" y el menos el "talco".

Tenacidad: Es la oposición que presenta un cuerpo sólido al fraccionamiento (rotura).

Fragilidad. Tendencia a romperse (vidrios o cerámicas).

Maleabilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta láminas.

Ductibilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta alambres o hilo.

Brillo: Propiedad por la cual un cuerpo refleja la luz.

Elasticidad: Es la capacidad que presentan algunos sólidos para recuperar su forma original una vez que deja de actuar la fuerza que los deformaba. (Los cuerpos que no recuperan su forma se llaman "cuerpos plásticos").

Viscosidad: Es la resistencia que presenta los fluidos en su desplazamiento. Esta dificultad disminuye al aumentar la temperatura.

Punto de ebullición: temperatura a la cual un líquido hierve.

Conductividad eléctrica: capacidad de conducir la corriente eléctrica. (cobre, oro, hierro).

Punto de fusión: temperatura a la cual una sustancia se funde (hielo, hierro, mercurio).

Densidad: (d= m/v), es la masa que hay de una sustancia (gramos) por unidad de volumen. (es  mas duro un gramo de hierro, que en un gramo de agua).

B3. Propiedades químicas:  son aquellas que nos permiten ver el comportamiento de la sustancia en contacto con otra, se presenta un cambio importante en las propiedades de la sustancia resultante (ej: gas hidrogeno H2, mas gas oxigeno O2 = liquido agua H2O).

COMPETENCIAS A EVALUAR

Identificación, Indagación, uso de conceptos científicos, explicación de fenómenos.

ACTIVIDADES:

1.    Aparee cada termino (izquierda letras)  con su significado (derecha números)

Sustancia		Significado
a. Maleabilidad		1.     partícula de carga neutra
b. masa		2.     sustancia compuesta por dos o más tipos de átomos
c. Molécula		3.     capacidad de formar hilos como el oro
d. Sustancia pura		4.     mínima parte de la materia que conserva sus propiedades
e. Átomo		5.     partícula de carga positiva
f. organoléptica		6.     partícula mas pequeña o elemento pequeño que forma parte del átomo y puede o no tener carga eléctrica.
g. Partícula		7.     propiedad de dejarse convertir en lámina
h. volumen		8.     partícula de carga negativa
i. mezcla		9.     densidad o dureza no depende de la cantidad de materia
j. Protón		10.  masa volumen dependen de la cantidad de materia
k. ductilidad		11.  sustancia compuesta por un solo tipo de átomo
l. elemento		12.  espacio o lugar que ocupa un cuerpo
m. neutrón		13.  cantidad de materia contenida en un volumen dado gramo/ ml
n. Propiedad Intrínseca o específica		14.  unión de dos o mas átomos de un mismo o distinto elemento
o. Propiedad Extrínseca o general		15.  sustancia compuesta por un solo tipo de átomo
p. electrón		16.  propiedades que puede ser percibida por los sentidos ojos vista tacto color, olor, sabor,

2. Complete el siguiente cuadro (consulte en la red)

sustancia	Elementos que la forman	Símbolo de la molécula	formula
agua	Hidrogeno y
Sal de cocina
Lípidos aceites	Carbono hidrogeno  y		CH3(CH2)NCO2H
oro		Au
azúcar			C6H12O6
oxigeno			O2
Gas carbónico			CO2
Nitrógeno	N
Peroxido de hidrogeno (agua oxigenada)			H2O2
Alcohol			CH3-CH2-OH

EVALUACIÓN

3.    Nombre y Señale las partes del átomo (protón, neutrón, electrón, orbita)

4.    Redacte un escrito sobre a importancia de algunas moléculas orgánicas, (Oxigeno O2, agua H2O, dióxido de carbono CO2, sales NaCl Na+, K+, glucosa, lípidos, carbohidratos, aminoácidos).

5.    Responda verdadero o falso

1.    Los átomos no pueden dividirse en sus partes más pequeñas  -----

2.    Los gases existen como átomos pares (O2, He2, H2) -----

3.    Las moléculas pueden tener uno o dos tipos de átomos (O2, H2O, CO2) -----

4.    Cuando dos átomos se juntan se transforman en algo distinto (H2 + O2 = H2O). -----

5.    Cuando hay una reacción química los átomos producen una nueva sustancia ____.

6.    Un sustancia pura esta compuesta de átomos iguales (hierro, cobre, plata, oro) -----

7.    Los compuestos resultan de la unión de dos sustancias distintas (Na, Cl = NaCl) -----

8.    Un vaso de agua y un litro de agua pesan lo mismo-----

9.    Un vaso de agua y un litro de agua ocupan el mismo espacio (volumen)  -----

10. Un vaso de agua y un litro de agua tienen distinta densidad o dureza -----

11. El peso se mide en la balanza _____

12. El volumen se mide en el tubo con líneas o probeta -----

13. Si peso un litro de agua en la tierra y luego en la luna, pesan distinto -----

14. Si peso un litro de agua en Medellín y luego en la costa, pesan igual  -----

15. si peso un litro de aire en Medellín y luego lo peso en la costa, distinto __

16. Un gramo de hierro, pesa mas que dos gramos de agua. -----

17. Un gramo de hierro es igual de duro, que un gramo de agua -----

6.    coloque los nombres en la imagen con respecto a los cambios de estado de la materia.

Guía de estudio: La membrana celular y el transporte de sustancias

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Resuelva las preguntas

Que es la membrana celular y dónde esta localizada

Que función cumple la membrana celular en a célula

Que es ser selectivamente permeable

Que son y cuales son los nutrientes  de la célula

Cuales sustancias o nutrientes pueden atravesar la membrana

Transporte por difusión:

Que es la difusión

Que importancia tiene la concentración de un nutriente para el proceso de difusión

Que sustancias pueden atravesar la membrana por difusión

Cuando se detiene el proceso de difusión

La difusión ocurre de mayor a menor concentración o de menor a mayor concentración?

Que efecto tiene la temperatura del agua en la difusión

Transporte por Difusión facilitada

Que diferencia existe entre la difusión simple y la difusión facilitada

Que sustancia ubicada en la membrana facilita la difusión de las sustancias disueltas en agua

Que ocurre cuando la sustancia que va a entrar se une a la proteína de la membrana

Osmosis

Que requisitos se necesitan para que ocurra la osmosis

Que estructuras de las células participan en la osmosis

Que importancia tiene la concentración de sales en la osmosis

Que sustancia es la que se mueve durante la osmosis

Que es una solución

Que importancia tiene la concentración de sal en la osmosis

Que es una solución isotónica (iso significa igual)

Que es una solución hipertónica (hiper significa mayor)

Que es una solución hipotónica (hipo significa menor)

Que le pasa a una célula cuando se sumerge en una solución hipertónica,
isotónica e hipotónica.

Que es la turgencia

TRANSPORTE ACTIVO

Transporte activo

Que se necesita para que ocurra el transporte activo

Como se llama la unidad de energía que se utiliza en el transporte activo

Que importancia tiene la concentración de nutrientes en el transporte activo

Que importancia tienen las proteínas en el transporte activo.

Que es lo que se transporta adentro de la célula en el transporte activo

Endocitosis

Que es la endocitosis

Que se necesita para que ocurra endocitosis

Que es lo que entra durante la endocitosis

Que diferencia hay entre fagocitosis y pinocitosis

Que importancia tiene el receptor y donde esta ubicado.

Señale las partes de la célula procariota o bacteriana

Son las siguientes: plásmido de resistencia a antibióticos, capsula patogénica, membrana celular, citoplasma, Pared celular, nucleoide o ADN, ribosomas, pilis o pelos, flagelo posterior, 

Evaluación la célula vegetal

1.    Cuales estructuras u organelas están presentes sólo en la célula vegetal (mínimo tres) y cuál es su función.

2.    Fisiológicamente hablando (función) cual es la importancia de: 1. cloroplasto, 2. mitocondria, 3. retículo endoplasmático, 4. ribosomas, 5. cromatina.

3.    Describa las principales funciones de la célula (mínimo tres).

4.    Aparee cada palabra con su función.

Organela	función
Pared celular	cromosomas
Membrana celular	Sistema de transportes y almacenamiento
Cromoplastidios	Responsable de la fotosíntesis y el color verde
Cloroplastos	Controla y dirige el desarrollo de la célula
Mitocondrias	Síntesis de proteína
Retículo endoplasmático	Compuesta de celulosa, da rigidez
ribosomas	Allí ocurre la ósmosis y el transporte de nutrientes hacia el interior de la célula
Núcleo	Allí se realiza la respiración celular y ATP
Cromatina	Contiene xantofila y caroteno da color rojo y naranjado a tomates y zanahorias